Resultados (2010) do Programa de Análises de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos - ANVISA

Última atualização em 20 de Outubro de 2012 17:39 Postado por Eduardo Araújo 20 de Outubro de 2012 17:07

O documento abaixo (PDF) contém o Relatório do programa "PARA" (Programa de Análise de Resíduos  de Agrotóxicos em Alimentos), conduzido pela ANVISA em 2010

Foram analisadas amostras de 18 produtos agrícolas, tipicamente alimentos, em 26 Estados e no Distrito Federal.

As culturas analisadas foram:

• Abacaxi
• Alface
• Arroz
• Batata
• Beterraba
• Cebola
• Cenoura
• Couve
• Feijão
• Laranja
• Macã
• Mamão
• Manga
• Morango
• Pepino
• Pimentão
• Repolho
• Tomate

Foi constatado, em média, que

• 72% das amostras foram consideradas satisfatórias (sem resíduo ou com resíduo dentro do permitido);
• 28% das amostras foram consideradas insatisfatórias (resíduo acima do permitido ou agrotóxico irregular).

As  culturas que apresentaram maior índice de amostras insatisfatórias (acima da média), foram:

• Pimentão (91,8%)
• Morango (63,4%)
• Pepino (57,4%)
• Alface (54,2%)
• Cenoura (49,6%)
• Abacaxi (32,8%)
• Beterraba (32,6%)
• Couve (31,9%)
• Mamão (30,4%)

O Relatório contido no documento PDF a seguir detalha a metodologia, a distribuição por Unidade da Federação e os princípios ativos detectados:

(Fonte : ANVISA)