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Resultados (2010) do Programa de Análises de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos - ANVISA

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Estatisticas - Agricultura Brasileira

O documento abaixo (PDF) contém o Relatório do programa "PARA" (Programa de Análise de Resíduos  de Agrotóxicos em Alimentos), conduzido pela ANVISA em 2010

Foram analisadas amostras de 18 produtos agrícolas, tipicamente alimentos, em 26 Estados e no Distrito Federal.

As culturas analisadas foram:

  • Abacaxi
  • Alface
  • Arroz
  • Batata
  • Beterraba
  • Cebola
  • Cenoura
  • Couve
  • Feijão
  • Laranja
  • Macã
  • Mamão
  • Manga
  • Morango
  • Pepino
  • Pimentão
  • Repolho
  • Tomate

Foi constatado, em média, que

  • 72% das amostras foram consideradas satisfatórias (sem resíduo ou com resíduo dentro do permitido);
  • 28% das amostras foram consideradas insatisfatórias (resíduo acima do permitido ou agrotóxico irregular).

As  culturas que apresentaram maior índice de amostras insatisfatórias (acima da média), foram:

  • Pimentão (91,8%)
  • Morango (63,4%)
  • Pepino (57,4%)
  • Alface (54,2%)
  • Cenoura (49,6%)
  • Abacaxi (32,8%)
  • Beterraba (32,6%)
  • Couve (31,9%)
  • Mamão (30,4%)

O Relatório contido no documento PDF a seguir detalha a metodologia, a distribuição por Unidade da Federação e os princípios ativos detectados:

(Fonte : ANVISA)

 

 


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